01 חומרי הגלם
שוקולד בלגי פרמיום ומרכיבים טבעיים בלבד. בלי קיצורי דרך, בלי תחליפים — מה שנכנס לפרלין הוא מה שהיינו רוצים לאכול בעצמנו.
שוקוליטלי · עין יהב, ערבה · מאז 2016
בוטיק שוקולד
בלב המדבר
הסיפור של טלי
הידיים שמאחורי הקופסה
טלי דורי, שוקוליטיירית מוסמכת בוגרת המסלול הבינלאומי של אסטלה — מבתי הספר המובילים לקונדיטוריה בישראל. בלב מושב עין יהב, בין נופי מדבר ושמיים מלאי כוכבים, היא בונה כבר עשור בוטיק שכולו עבודת יד.
10+ שנות ניסיון
מאות סדנאות
100% עבודת יד
בואו נדבר
סדנאות שוקולד
באים, יוצרים, מתאהבים
סדנאות לילדים, למבוגרים ולקבוצות — כובע שף, סינר, שוקולד בלגי אמיתי, ומארז אישי שיוצא איתכם הביתה. כל ימות השבוע, בתיאום מראש.
לילדים מ־85 ₪
למבוגרים מ־95 ₪
עד 20 משתתפים
לכל הסדנאות
הפרלינים שלנו
כל פרלין נסגר ביד. אחד. אחד.
גנאש מריר, קרמל מלוח, פסיפלורה, תפוז — מילויים שנרקחים במקום מחומרי הגלם הטובים ביותר, בתוך שוקולד בלגי מטומפרר במעלות מדויקות.
שוקולד בלגי פרמיום
מילויים של הבית
קופסאות מתנה
לקולקציה המלאה
בואו לבקר
עין יהב, ערבה תיכונה
כשעה וחצי מאילת, ביציאה הראשונה ימינה מכביש 90. סדנאות והזמנות בתיאום מראש — כל ימות השבוע, כולל שבתות וחגים.
052-866-6273
בתיאום מראש
הקולקציה
מהערבה, באהבה.
בלב מושב עין יהב, בין נופי מדבר ושמיים מלאי כוכבים, טלי דורי יוצרת שוקולד כבר עשור — בלי קיצורי דרך, בלי פשרות.
רגע האמת
החוץ פריך.
הפנים נוזל.
קונכייה של שוקולד בלגי מטומפרר במעלות מדויקות, וקרמל מלוח שנרקח במקום. אין קיצור דרך לרגע הזה.
לקולקציה המלאהאיך זה נוצר
מהשוקולד הגולמי
אל הפרלין
02 טמפרור
התהליך שמעניק לשוקולד את הברק ואת הנקישה המושלמת. מעלות מדויקות, סבלנות, וידיים שיודעות מתי זה מוכן.
03 מילוי ועיצוב
כל פרלין מולא ונסגר ביד. גנאש, קרמל מלוח, פסיפלורה, תפוז — כל ליבה מקבלת את הזמן שלה.
04 אריזה
ארוז בקופסאות מהודרות עם חותמת שוקוליטלי — מוכן להגשה, למתנה, או פשוט לרגע של פינוק.
הקולקציה
מה יש
בקופסה
מבחר מהבוטיק — משתנה לפי העונה ולפי מה שטלי מרגישה באותו שבוע.
01
כיפת גנאש
מילוי גנאש רך, קווי שוקולד לבן
02
מחורץ קרמל
גביע מחורץ עם קרמל מלוח נוזלי
03
כיפה מבריקה
שוקולד חלב, מילוי פרלין אגוזים
04
ריבוע החותם
שוקולד חלב עם חותם הבית ופרלין אגוזים
05
טראפל קקאו
70% מריר, מגולגל באבקת קקאו
מה עושים אצלנו
סדנאות שוקולד
חוויה בלתי נשכחת לאנשים פרטיים, זוגות, משפחות וקבוצות — עם שוקולד אמיתי ואהבה של ממש.
01 / לילדים
סדנת שוקולד לילדים
חוויה כיפית ומהנה — יצירת שוקולד מעוטר, תבניות, כובע שף וסינר. עד 20 משתתפים.
החל מ־85 ₪לאדם
02 / למבוגרים
סדנת פרלינים
הכנת פרלינים ממולאים עם מגוון מילויים מפנקים. כשעה וחצי של שוקולד אמיתי. עד 20 משתתפים.
החל מ־95 ₪לאדם
03 / חוויה מורחבת
סדנת מבוגרים ארוכה
פרלינים או טרופלים (8 יחידות) + שוקולדים בתבנית. תוכן ניתן להתאמה בתיאום מראש.
החל מ־300 ₪לאדם
- 4.7 בגוגל מתוך 5, נכון ליולי 2026 — לחצו לדירוג העדכני
- בוגרת אסטלה
- מאז 2016
- עבודת יד 100%
מה אומרים עלינו
יוצאים מכאן
עם יותר מקופסה
הגענו 5 משפחות לסדנת שוקולד, והיה פשוט מושלם. הילדים והמבוגרים נהנו באותה מידה. למדנו, טעמנו ובעיקר צחקנו המון… הסדנה מתאימה לכל הגילאים, ומאפשרת זמן איכות משפחתי מגבש ומיוחד.
היינו בסדנה אצל טלי והיה פשוט מושלם! לטלי יש חיבור קסום עם ילדים ומבוגרים, המקום נעים והשוקולד טעים ממש! הכנו פרלינים מלאים בהפתעות.
סדנה חווייתית, מהנה וטעימה בטירוף! היינו בשוקוליטלי כחלק מטיול בת מצווה של 9 ימים מצפון לדרום. מומלץ ביותר לכל מי שמתארח או עובר באזור.
טלי דורי · שוקוליטיירית מוסמכת
הסיפור שלנו
עשור של
אהבה לשוקולד
„בלב מושב עין יהב, בין נופי מדבר ושמיים מלאי כוכבים, נולד חלום — בוטיק שוקולד שמאחד בין קסם השוקולד האמיתי לחמימות של האנשים והמקום.”
טלי דורי, שוקוליטיירית מוסמכת בוגרת המסלול הבינלאומי של אסטלה — מבתי הספר המובילים לקונדיטוריה בישראל — הקימה את שוקוליטלי מתוך אהבה עמוקה לאומנות השוקולד ולחיים בערבה.
0+
שנות ניסיון
0+
סדנאות
0%
עבודת יד
איך מגיעים
עין יהב, ערבה
שוקוליטלי שוכן במושב עין יהב — בדרך לאילת, כשעה וחצי נסיעה. יוצאים מכביש הערבה (כביש 90) ביציאה הראשונה ימינה.
- כתובת
- מושב עין יהב, משק 92 · ערבה תיכונה
- טלפון
- 052-866-6273
- אימייל
- doritali92@gmail.com
- שעות
- בתיאום מראש · כל ימות השבוע כולל שבתות וחגים
מוכנים?
בואו ליצור משהו מתוק
סדנאות בתיאום מראש, כל ימות השבוע. מקומות מוגבלים — טלי תשמח לתאם איתכם.